Tous les articles du blog
Date d'édition 2012-01-10 à 21:35
C'est le jour où je dévoile des petits trucs de grands-mères.
Aujourd'hui, comment rendre vos crêpes plus légères ?
Ajoutez de la bière blonde à votre pâte à raison d'un verre à moutarde par
litre de pâte.
Vous pouvez utiliser cette astuce pour les gaufres qui seront aussi plus
croustillantes.
Lire la suite de Faire des crêpes plus légères...
Date d'édition 2012-01-10 à 21:35
Comment bien choisir un melon ?
A chacun ou chacune sa méthode mais voici quelques trucs de grand-mère qui
associés vous donneront plus de chances de vous délecter.
- Le melon doit être ferme et lourd, à grosseur égale choisissez le plus
lourd.
- Il doit être parfumé mais pas trop car il risquerait d'être trop
avancé.
- Le pédoncule doit être prêt à se détacher.
- Préférez le melon dit "femelle", celui qui a une large aréole (ou
cercle) à l'opposé du pédoncule, il serait plus sucré.
Conservez le melon à température ambiante et, si vous l'aimez frais,
placez le au réfrigérateur seulement 2 heures avant de le consommer.
Lire la suite de Comment bien choisir un melon ?...
Date d'édition 2012-01-10 à 21:34
Aujourd'hui je reviens avec mes trucs de
grands-mères pour qu'il ne tombent pas dans l'oubli.
A chacun d'essayer et de faire connaitre ses trucs personnels qui peuvent
changer bien des choses.

Comment conserver le moelleux du pain ?
D'après nos grands-mères il faut placer une moitié de pomme dans notre huche
ou boite à pain pour que le pain conserve tout son moelleux.
A vous de tester et de faire part de vos observations...
Bon dimanche à tous.
Lire la suite de Conserver le moelleux du pain...
Date d'édition 2012-01-10 à 21:33
Demain dimanche !

C'est souvent le jour des bons petits plats mijotés dégustés en famille
alors voilà un petit truc pour améliorer et lier la sauce d'un
bourguignon.
En fin de cuisson, faites fondre dans votre sauce deux carrés de chocolat
noir et régalez vous !
Lire la suite de Améliorer la sauce d'un bourguignon...
Date d'édition 2012-01-10 à 21:33
Encore un truc de grands-mères !

Celui-ci est destiné à accroître la durée de conservation des
pommes et des poires dans votre panier à fruits.
Placer les pommes à l'envers et les poires la queue en l'air, c'est tout
simple alors essayez et constatez.
Lire la suite de Conservation des pommes et des poires...