Comment bien choisir un melon ?
A chacun ou chacune sa méthode mais voici quelques trucs de grand-mère qui
associés vous donneront plus de chances de vous délecter.
- Le melon doit être ferme et lourd, à grosseur égale choisissez le plus lourd.
- Il doit être parfumé mais pas trop car il risquerait d'être trop avancé.
- Le pédoncule doit être prêt à se détacher.
- Préférez le melon dit "femelle", celui qui a une large aréole (ou cercle) à l'opposé du pédoncule, il serait plus sucré.
Conservez le melon à température ambiante et, si vous l'aimez frais,
placez le au réfrigérateur seulement 2 heures avant de le consommer.