Une fois qu'on sait faire les mousses, on teste avec toutes sortes de fruits.

Ce weekend j'ai testé avec des abricots et des fruits de la passion.

A ma grande surprise, au niveau du goût ce sont les abricots qui l'emportent sur les fruits de la passion.

Pour la recette, reportez vous à mon billet sur la mousse à la framboise (ici).

Il n'y a qu'à remplacer les framboises par des abricots et des fruits de la passion.

Pour réaliser la recette il vous faudra 800 g de fruits frais.