Une recette qui vous permettra d'utiliser les feuilles des côtes de bettes
Recette pour 4 flans
Ingrédients :
- 200 g de feuilles de bettes cuites à l'eau et égouttées
- 5 pétales de tomates confites
- 1 boite de thon au naturel
- 2 œufs
- sel
- poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Hachez les feuilles de bettes et coupez les tomates séchées en petits morceaux. Égouttez et émiettez le thon.
- Dans un saladier mélangez ensemble tous les ingrédients et versez la préparation dans les empreintes en silicone. Enfournez pour 15 minutes environ.
- Démoulez et dégustez chaud ou tiède en entrée.