A déguster sur du pain frais ou accompagnée de minis gressins
Ingrédients :
- 300 g d'artichauts à l'huile
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'olives noires à la grecque
- 5 cl d'huile
- sel et poivre
Préparation :
- Épluchez l'ail et ôtez le germe. Égouttez les artichauts. Dénoyautez les olives.
- Mettez tous les ingrédients dans le robot ou la moulinette et hachez à votre convenance suivant la consistance désirée. Rectifiez l'assaisonnement.
- Servez sur des toasts ou du pain frais.