Cette année j'ai des cerises à profusion alors aujourd'hui je vous propose un autre dessert à base de cerises "Napoléon".
Ingrédients :
- 800 g de cerises environ
- 120 g de sucre roux
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 30 g d'amandes effilées
Préparation :
- Lavez, équeuttez les cerises et coupez les en deux pour enlever le noyau. Il en faut suffisamment pour recouvrir le fond du moule à manquer.
- Dans un saladier mélangez du bout des doigts la farine, le sucre, le beurre mou coupé en morceaux pour obtenir une préparation qui ressemble à du sable mouillé. Ajoutez les amandes effilées, mélangez à nouveau et versez la préparation sur les cerises.
- Enfournez pour 40 minutes dans le four préchauffé à 180 °.
- Dégustez de préférence un peu tiède ou froid selon vos goûts.