Tout simplement délicieux !
recette pour 6 personnes
Ingrédients :
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- une échalote
- 1 pot de fromage aux herbes à tartiner
- 150 g de bacon (ou jambon blanc)
- 2 œufs
- un petit bouquet de ciboulette
- 50 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Épluchez et lavez les pommes de terre et les
carottes et râpez les avec une râpe à gros trous. Ciselez l'échalote et la
ciboulette puis mettez tous ces
ingrédients dans un saladier et mélangez les avec 2 œufs. Poivrez et salez
légèrement (car le bacon et le formage
sont déjà bien salés)
3. Étalez la préparation sur une plaque à
pâtisserie garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
4. Enfournez pour 30 minutes.
5. A la sortie du four étalez le fromage sur la
surface puis disposez les tranches de bacon sur le fromage. Roulez en vous
aidant du papier
sulfurisé. Saupoudrez le dessus de gruyère râpé et placez sous le grill 10
minutes.
6. Coupez en larges rondelles et servez
accompagné d'une salade.