Des lasagnes de saison
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 250 g de lasagnes
- 1 kg de courge
- 1/4 de litre de béchamel
- une pointe de muscade
- 150 g comté râpé
- une pointe de muscade
- sel et poivre
Préparation :
- Épluchez la courge, coupez-la en morceaux et faites-la cuire avec un verre d'eau et un peu de sel dans une cocotte minute pendant 10 minutes. Pendant ce temps préparez la béchamel.
- Lorsque la courge est cuite, mixez-la et ajoutez-lui la béchamel et la moitié du comté, mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement sans oublier la pointe de muscade.
- Versez un peu de la préparation dans le fond du plat à gratin, couvrez avec les feuilles de lasagnes et alternez les couches. Terminez par la préparation à la courge. Recouvrez de comté râpé et placez dans le four préchauffé à 180° pendant 35 minutes jusqu’à ce que les lasagnes soient bien gratinées.