Lasagnes à la courge

Des lasagnes de saison

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

• 250 g de lasagnes 
• 1 kg de courge
• 1/4 de litre de béchamel
• une pointe de muscade
• 150 g comté râpé 
• une pointe de muscade
• sel et poivre

Préparation :

1. Épluchez la courge, coupez-la en morceaux et faites-la  cuire avec un verre d'eau et un peu de sel dans une cocotte minute pendant 10 minutes. Pendant ce temps préparez la béchamel.
2. Lorsque la courge est cuite, mixez-la et ajoutez-lui la béchamel et la moitié du comté, mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement sans oublier la pointe de muscade.
3. Versez un peu de la préparation dans le fond du plat à gratin, couvrez avec les feuilles de lasagnes et alternez les couches. Terminez par la préparation à la courge. Recouvrez de comté râpé et placez dans le four préchauffé à 180° pendant 35 minutes jusqu’à ce que les lasagnes soient bien gratinées.