Pour réaliser cette tarte il faut faire une compote pommes-coings. Prévoyez un coing pour 4 ou 5 pommes et sucrez selon votre goût.
J'ai vu dans le commerce des petits pots individuels de cette compote, voilà qui peut éviter quelque préparation.
Ingrédients :
- une pâte feuilletée
- un bol de compote pommes-coings
- 4 ou 5 pommes suivant la grosseur
- 3 cuillères à soupe de gelée de coings
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Epluchez les pommes et coupez les en fines lamelles.
- Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et répartissez la compote pommes-coings à la surface.
- Disposez les lamelles de pommes sur la tarte et enfournez pendant 35 minutes.
- Passez la gelée de coings quelques secondes au micro-ondes pour la ramollir un peu et étalez la au pinceau sur toute la surface de la tarte.