Un de ces petits plaisirs dont je raffole !
Dommage ce sera surement la dernière de la saison.
Ingrédients :
- une pâte brisée (de préférence sucrée) faite maison ou prête à l'emploi
- 600 g environ de griottes
- 2 œufs
- 2 cs de maïzena
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 ml de lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°.
- Lavez et dénoyautez les griottes
- Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez la pâte avec une fourchette. Répartissez les griottes à la surface.
- Dans un petit saladier, battez ensemble les œufs, les sucres, la maïzena et un peu de lait puis ajoutez le lait restant, mélangez à nouveau et versez sur la tarte.
- Enfournez pour 35 minutes environ.