Recette pour 4
personnes
Ingrédients :
- 500 de blancs de poulet
- 400 g de petits pois frais écossés ou surgelés
- 250 de carottes
- 100 g de champignons de Paris
- 2 cs de maïs en grains
- 1 oignon
- sel poivre
- sauce asiatique spécial poulet
Préparation :
- Préparez et lavez les légumes. Emincez l'oignon et les champignons, coupez les carottes en rondelles.
- Dans une poêle faites revenir l'oignon émincé puis ajoutez le blanc de poulet coupé en petits morceaux, salez légèrement. Lorsque le poulet est cuit retirez le de la poêle pour y mettre tous les légumes, le sel et le poivre. Laissez cuire à couvert quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- En fin de cuisson, ajoutez le poulet à la poêlée ainsi qu'un peu de sauce asiatique. Servez avec un riz parfumé cuit à la vapeur.