Recettes et astuce de cuisine
par Michèle

Fraîcheur de radis façon tsatsiki

Date d'édition 2012-07-01 à 21:00

A déguster à l'apéritif ou en entrée sur du bon pain frais.

Une autre façon de manger les radis, façon tsatsiki.

Ingrédients :

  • une douzaine de beaux radis
  • un yaourt à la grecque
  • quelques brins de ciboulette
  • sel 
  • piment d'Espelette
Préparation :
  1. Nettoyez les radis et passez les à la moulinette
  2. Versez le yaourt dans un petit saladier, ajoutez les radis, la ciboulette, le sel et le piment d'Espelette et c'est déjà prêt.
Pour cette recette j'ai utilisé le piment d'Espelette que m'a fait parvenir mon partenaire PAP-Terroir.

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