Un plat vite préparé qui n'a plus qu'à mijoter au four.
Recette pour 4
personnes
Ingrédients :
- 6 pommes de terre moyennes
- 3 endives
- 200 g de lardons fumés en allumettes
- 20 cl de crème fraîche allégée
- quelques tranches de fromage à raclette
- sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°.
- Épluchez les pommes de terres et coupez les en gros dés. Lavez les endives et débitez les en rondelles.
- Placez tous les ingrédients sauf le fromage dans une cocotte allant au four, mélangez, couvrez et laissez cuire 40 minutes environ.
- Répartissez la préparation dans des cocottes ou plats individuels. Recouvrez avec le fromage de raclette et passez 5 minutes sous le grill. Servez bien chaud.