Ma fille Laurine a profité des vacances pour faire un petit tour en cuisine.
Elle a fait avec les moyens du bord de délicieux feuilletés dont nous nous sommes régalés.
Ingrédients pour 4 feuilletés :
- 1 courgette
- 1 oignon
- 100 g lardons fumés en allumettes
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
- graine de pavot (facultatif)
Recettes
- Divisez votre pâte feuilletée en 4
- Préchauffez votre four à 250°
- Ciselez très finement l'oignon, le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'il commence à dorer, ajoutez les lardons puis 2 minutes après la courgette coupée en petits dés. Laissez dorer la courgette à feu très doux et remuant à l'aide d'une spatule.
- Salez, poivrez
- Répartissez la préparation sur les parts de la pâte feuilletée, puis refermez-les.
- Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d'oeuf et rajoutez des graines de pavot si vous le souhaitez.
- Baissez la température du four à 180° et enfournez pour 15min environ.