Avant de partir au ski, une recette de fond de placard : les croquettes au thon.
Simple, économique et, en principe, les enfants adorent.
Recette pour 10 croquettes mais n'hésitez pas à doubler les proportions car ça part très très vite.
Ingrédients :
- une boite de thon au naturel (poids net égoutté 150 g)
- 1 petit oignon
- un peu de persil
- un oeuf
- 45 g de panure
- sel et poivre
Préparation :
- Ouvrez et égouttez bien le thon en boite puis émiettez le dans un petit saladier.
- Pelez et hachez l'oignon, ajoutez le dans le saladier avec tous les ingrédients restants. Mélangez bien.
- Entre vos mains façonnez des palets, passez les dans un peu de farine et faites les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Dégustez les natures ou avec une salade verte.