Recettes et astuce de cuisine
par Michèle

Tester la fraîcheur des oeufs

Date d'édition 2012-01-09 à 13:43

Dans la catégorie " Trucs de grands-mères"

Si vous avez un doute sur la fraîcheur d'un ou de plusieurs oeufs, voici une astuce tout simple.

Plongez les dans un saladier rempli d'eau froide :

  • s'ils remontent à la surface, jetez les.
  • s'ils flottent entre deux eaux, utilisez les en pâtisserie.
  • s'ils restent au fond, ils sont frais. 

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