Salade de fanes de radis

Avez vous déjà goûté à cette salade ? Elle est toute simple pas chère et délicieuse.

Ingrédients :

• Les fanes d'une belle botte de radis
• 8 radis
• 4 ou 5 brins de ciboulette
• vinaigrette (sel, poivre, 1 cs vinaigre et 2cs huile d'olive)

1. Triez les fanes de radis et faites les trempez dans de l'eau avec un peu de vinaigre. Rincez les bien, au moins 2 fois,  essorez les et mettez les dans un saladier.
2. Coupez par dessus 8 radis en rondelles fines et ciselez la ciboulette.
3. Préparez le vinaigrette, versez la par dessus, mélangez et dégustez.