Recette pour 12 brochettes
Ingrédients :
- 600 à 700 g de filets de dinde
- 4 cs d'huile d'olive
- 1 cs rase de coriandre en poudre
- 1 cc de curry
- 1 cc de semoule d'ail séché
- herbes de Provence
- sel
- Coupez les filets de dinde en dés et mettez les dans un saladier.
- Ajoutez l'ail, le sel, la coriandre, le curry, les herbes de Provence, l'huile d'olive et mélangez bien le tout. Laissez mariner une bonne heure.
- Piquez la viande sur les brochettes et cuire de préférence au barbecue ou à la poêle.
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