Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 belles courgettes
- 1 oignon
- 100 g de lardons en bâtonnets
- 150 g de jambon
- 3 œufs
- 150 g de morbier
- sel, poivre
- Préchauffez le four à 210°
- Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
- Lavez les courgettes, épluchez les mais complètement et coupez les en petits dés sur la pâte.
- Épluchez l'oignon, émincez le finement et parsemez sur les courgettes.
- Répartissez par dessus les lardons et le jambon coupé en petits morceaux.
- Battre les œufs en omelette, salez un peu et poivrez et versez sur la quiche.
- Enlevez la croute du morbier, coupez le en fines tranches et disposez le sur la quiche.
- Enfournez pour 35 min environ
