Cette recette peut être réalisée à base de produits bio ce qui fait faire une sérieuse économie lorsqu'on regarde le prix des biscuits dans les rayons diététiques.
Pour 50 à 60 pièces
Ingrédients :
- 250 g de flocons d'avoine
- 250 g de sucre roux
- 150 g de farine
- 130 g de beurre ou margarine végétale de votre choix
- 2 œufs
- 1/2 paquet de levure
- 3 cs de lait
- Préchauffez le four à 210°.
- Mélangez soigneusement les flocons d'avoine, le sucre, la farine et la levure chimique.
- Faites fondre le beurre et ajoutez à la préparation.
- Ajoutez les œufs et le lait et mélangez.
- Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et faites des petits tas à l'aide d'une cuillère à café.
- Faites cuire quelques minutes dans un four à 210°.
- Lorsque les gâteux commencent à dorer, retirez du four.
