Une salade composée légère qui change de l'ordinaire et absolument délicieuse.
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 300 g de chou blanc
- 1 grosse pomme acidulée
- 10 noix
- quelques raisins secs
- 1 filet de citron
- 2cs de vinaigre de cidre de préférence
- sel
- 2cs huile d'olive
- Émincez le chou finement et réservez dans un saladier.
- Épluchez la pomme et coupez la en petits morceaux par dessus le chou.
- Ajoutez le filet de citron pour éviter que la pomme noircisse et mélangez un peu.
- Cassez les noix et coupez les en morceaux
- Ajoutez quelques raisins
- 10 min avant de servir salez, et ajoutez le vinaigre et l'huile d'olive.
- Goutez pour rectifier l'assaisonnement.
Astuces et suggestions :
Vous pouvez servir cette salade en portion individuelle comme présenté sur la photo, pour cela utilisez tout simplement un cercle à pâtisserie, ajoutez un cerneau de noix et 2 tranches de pommes non épluchées pour la couleur.
