Recettes et astuce de cuisine
par Michèle

Tarte à la moutarde et à la tomate

Date d'édition 2011-03-08 à 11:58

photo tarte à la moutarde


Recette savoureuse et très simple qui ne vous prendra pas plus de 10 min de préparation.

Ingrédients :


- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 cs de moutarde forte, mi-forte ou aux condiments
- 100 g d'emmental râpé
- 4 tomates
- sel
- origan séché

Préparation :

  1. Préchauffez le four.
  2. Étalez  la pâte feuilletée dans un plat à tarte et tartinez la avec la moutarde, les 2 cuillères à soupe ne doivent pas être trop grosses sinon la tarte serait trop forte.
  3. Recouvrez ensuite avec l'emmental  râpé. 
  4. Découpez les tomates  en tranches et déposez les sur le fromage.  
  5. Salez légèrement et saupoudrez d'un peu d'origan.
  6. Cuire 35 min environ à 200°.

Astuces :

En miniatures elle séduira vos convives lors d'un apéritif dinatoire  ou lors d'un buffet, dans ce cas utiliser des tomates cerises.
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