Une délicieuse salade de saison.

Ingrédients :

  • 1 cœur de salade frisée bien blanc
  • 2 grappes de raisin à gros grains blancs
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 3 tomates bien fermes
  • 2 oignons doux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noix
  • un peu de moutarde
  • sel et poivre du moulin
Préparation :
  1. Lavez la salade et essorez-la, placez-la dans un saladier. Egrenez le raisin et enlevez la peau qui recouvre chaque grain. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Pelez et coupez les oignons en rondelles et séparez chaque rondelle. Rajoutez au fur et à mesure les ingrédients dans le saladier.
  2. Mettez le vinaigre dans un bol, salez et poivrez, ajoutez l'ail haché, la moutarde et l'huile de noix et mélangez bien l'ensemble. Versez sur la salade, mélangez et servez rapidement.