Tout simplement délicieux !

recette pour  6 personnes

Ingrédients :

  • 3 pommes de terre
  • 3 carottes
  • une échalote 
  • 1 pot de fromage aux herbes à tartiner
  • 150 g de bacon (ou jambon blanc)
  • 2 œufs 
  • un petit bouquet de ciboulette
  • 50 g de gruyère râpé 
  • sel et poivre
Préparation :
       1. Préchauffez le four à 180°.
       2. Épluchez et lavez les pommes de terre et les carottes et râpez les avec une râpe à gros trous. Ciselez l'échalote et la ciboulette puis            mettez tous ces ingrédients dans un saladier et mélangez les avec 2 œufs. Poivrez et salez légèrement (car le bacon et le formage 
           sont déjà bien salés)
       3. Étalez la préparation sur une plaque à pâtisserie garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
       4. Enfournez pour 30 minutes.
       5. A la sortie du four étalez le fromage sur la surface puis disposez les tranches de bacon sur le fromage. Roulez en vous aidant du                  papier sulfurisé. Saupoudrez le dessus de gruyère râpé et placez sous le grill 10 minutes.
       6. Coupez en larges rondelles et servez accompagné d'une salade.