Ce soir je fais la paresseuse.

 J'ai acheté une pâte à pizza prête à l'emploi pour me faire une pizza comme je les aime, croustillante et un peu épaisse.

Ingrédients :

  • une pâte à pizza épaisse
  • un pavé de saumon
  • 200 g de champignons de paris
  • un petits oignon
  • un petit paquet de mozzarella rappée
  • 3 à 4 cuillères de crème fraîche épaisse
  • sel et poivre
Préparation ;
  1. Faites cuire le pavé de saumon dans de l'eau frémissante salée. Lorsqu'il est cuit égouttez le et réservez.
  2. Préchauffez le four à 200°.
  3. Coupez l'oignon en tranches fines, passez rapidement les champignons sous l'eau, essuyez-les et coupez-les en lamelles.
  4. Étalez la pâte à pizza sur une plaque, répartissez la crème fraîche sur toute la surface. Parsemez ensuite des rondelles d'oignon, des lamelles de champignons et le saumon  grossièrement émietté. Salez, poivrez et garnissez la surface de mozzarella.
  5. Enfournez pour 30 minutes environ.