Recette pour 16 minis croissants

Ingrédients :

  • une pâte feuilletée
  • 50 g d'abricots secs moelleux
  • 4 portions de crème de roquefort
  • 10 cerneaux de noix
  • un jaune d'oeuf
Préparation :
  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Hachez les abricots avec les portions de crème de roquefort. Ajoutez ensuite les noix et mixez à nouveau. Il faut qu'il reste des petits morceaux de noix.
  3. Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 16 parts égales.
  4. Déposez une cuillère à café de la préparation sur la partie large de la pâte, étalez légèrement et roulez chaque triangle de pâte pour obtenir un croissant. 
  5. A l'aide d'un pinceau, enduisez les croissants avec le jaune d’œuf battu et enfournez pour 15 minutes environ.