On m'a demandé de faire quelques gâteaux à l'occasion d'un mariage ainsi qu'une pièce montée de macarons.

Les mariés souhaitaient une décoration florale pour respecter le thème du mariage.

J'ai pris un peu d'avance sur ma déco en confectionnant les fleurs en pâte d'amande 2 jours avant.

Le jour J je n'ai eu qu'à positionner mes fleurs sur mes bavaroises aux framboises juste avant le service.

Astuces et suggestions :

Les fleurs en pâte d'amande peuvent se conserver à température ambiante une bonne semaine, elles deviendront juste un peu plus croquante car elle vont sécher un peu.