Ce soir, pas vraiment envie de cuisiner et comme j'avais des croissants que je ne voulais pas perdre, je les ai fourré avec du jambon et de la béchamel.

Avec une petite salade ça fera l'affaire !

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 croissants
  • 4 tranches de jambon
  • 300 ml de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 cs de farine
  • 100 g d'emmental
Préparation :
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Préparez une béchamel : faites fondre le beurre sur feu doux et délayez-y la farine puis ajoutez le lait sans cesser de remuer. Laissez sur le feu jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez 50 g d'emmental râpé, salez et poivrez et mélangez.
  3. Coupez les croissants dans la longueur et tartinez chaque moitié inférieure de béchamel, parsemez avec de l'emmental râpé. Déposez une tranche de jambon pliée en deux par dessus. Tartinez la partie supérieure de béchamel et abouchez sur la première moitié. Parsemez le croissant d'un peu d'emmental râpé. Renouvelez l'opération pour chaque croissant.
  4. Enfournez pour 20 minutes environ.
  5. Servez chaud ou tiède avec une salade.