Ingrédients :

  • une pâte feuilletée
  • 3 oignons rouges
  • 3 tomates
  • 60 g de chorizo
  • un filet d'huile d'olive
  • origan
  • sel

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Épluchez et émincez les oignons et faites les revenir avec un filet l'huile d'olive et un peu de sel. Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux, mélangez une minute et arrêtez le feu.
  3. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis étalez les oignons à la surface. 
  4. Découpez les tomates en tranches après les avoir rincées. Placez-les sur la tarte. Salez, parsemez d'origan et enfournez pour 30 minutes environ.