Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 fenouil
  • 1 courgette
  • 12 tomates-cerises
  • 1 petit oignon
  • 1 œuf
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 100 g de morbier
  • sel, poivre
Préparation :
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Lavez la courgette et le fenouil puis coupez les en morceaux de même calibre.
  3. Émincez l'oignon finement et faites le revenir dans un peu  d'huile d'olive. Ajoutez le fenouil puis les courgettes, assaisonnez et mélangez. Laissez juste 5 minutes et réservez.
  4. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, répartissez les légumes sur la surface. Coupez le morbier en lamelles et déposez les sur les légumes ainsi que les tomates cerises. Battez l’œuf dans un bol et versez le sur la tarte.
  5. Enfournez pour 30 à 35 minutes.