Profitons vite des fruits d'été avant qu'ils ne disparaissent des étals pour réaliser de délicieux crumbles.

La version familiale

La version individuelle

 Ingrédients :

  • 350 g de mirabelles
  • 350 g de cerises 
  • 250 g d'abricots 
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 75 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 50 g d'amandes en poudre

Préparation :

  1. Lavez et dénoyautez les fruits, placez les dans une casseroles avec 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrez et laissez cuire 8 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients secs  avec le beurre pommade. On obtient une pâte poudreuse.
  3. Versez les fruits dans un plat et recouvrez avec le crumble. Laissez au four le temps que le crumble prenne une jolie couleur dorée. Servez tiède ou froid.