Je me suis inspiré d'une recette de Sandra du blog "Un petit tour en cuisine".

J'ai juste remplacé le pain de mie par de la brioche en tranches pour obtenir une sorte de "croque pâtissier".

Ingrédients pour 4 croques briochés :

  • 8 tranches de brioche pré-tranchée
  • 2 bananes
  • pépites de chocolat noir ou quelques carrés coupés en morceaux
  • 30 g de beurre
Préparation :
  1. Tartinez chaque tranche de brioche avec un peu de beurre, préférez le beurre mou pour pouvoir l'étaler au maximum.
  2. Garnissez chaque tranche avec une demi banane en rondelles et quelques pépites de chocolat. Recouvrez d'une autre tranche de brioche et placez dans l'appareil à croque-monsieur. Placez sur le feu et laissez dorer. Servez tiède lorsque le chocolat est encore fondant.