Et oui ... 34 ans de mariage ça se fête et pour la circonstance nos enfants nous ont fait une belle surprise.

Ils nous ont offert un repas mais pas dans n'importe quel restaurant.

"Le jardin de Bellevue" est un des restaurants gastronomiques les plus réputés de Metz.

Je vous laisse juger du menu.

Deux sortes d'amuse- bouche accompagnaient notre verre de vin blanc "Vendanges tardives" servi à l'apéritif.

  • un petit club sandwich feuilleté aux crevettes
  • et une petite cuillère garnie d'un sot-l'y-laisse délicieusement accommodé

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Pour nous faire patienter une petite mise en bouche, une mousse de foie gras et son espuma de parmesan et, servi dans une cuillère, un oeuf de caille sur une mousse de thon.

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L'entrée pour Monsieur,  

Carpaccio de St Jacques à la truffe Mellanosporum en feuilleté de céleri

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L'entrée pour Madame, 

Cuisses de grenouilles fraîches rôties en persillade.

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Le plat principal de  Monsieur, 

Pavé de bar de ligne aux coquillage, caviar "Ebene" et sa fleur, sauce au champagne

                                           

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Plat principal pour Madame,

Filet de sole rôti au poireau, garniture grenobloise, couteaux et jus au yuzu

                          

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Nous avons eu droit à un avant dessert

Une petite pana cotta garnie d'une petite mousse au chocolat, d'un coulis et de deux rondelles de banane

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Le dessert de Monsieur,

Macaron vanille pistache, fine gelée d'hibiscus, sorbet litchis

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Le dessert de Madame,

Makis de mangue au fromage blanc, ananas rôti et Pina Colada

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Et pour terminer un petit café accompagné de petits macarons à la noisette et de petits éclairs au chocolat.

Quel repas !!!!!  Nos papilles en frétillent encore.

Un grand merci à  nos enfants qui nous ont permis de passer ce délicieux moment.