Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 500 de blancs de poulet
  • 400 g de petits pois frais écossés ou surgelés
  • 250 de carottes
  • 100 g de champignons de Paris
  • 2 cs de maïs en grains
  • 1 oignon
  • sel poivre
  • sauce asiatique spécial poulet
Préparation :
  1. Préparez et lavez les légumes. Emincez l'oignon et les champignons, coupez les carottes en rondelles.
  2. Dans une poêle faites revenir l'oignon émincé puis ajoutez le blanc de poulet coupé en petits morceaux, salez légèrement. Lorsque le poulet est cuit retirez le de la poêle pour y mettre tous les légumes, le sel et le poivre. Laissez cuire à couvert quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  3. En fin de cuisson, ajoutez le poulet à la poêlée ainsi qu'un peu de sauce asiatique. Servez avec un riz parfumé cuit à la vapeur.