Vous apprécierez tout particulièrement ces petits gâteaux sans cuisson à l'heure du thé ou du café.

Vous pouvez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur, c'est bien pratique pour les petits cafés improvisés avec les copines...

Recettes pour 15 bouchées environ

Ingrédients :

  • 125 g de biscuits genre galettes
  • 40 g de noix de coco
  • 25 g de lait concentré sucré
  • 20 g de lait de coco
Pour le glaçage :
  • 60 g de chocolat au lait 
  • 30 g de lait
Préparation :
  1. Réduire les biscuits en poudre au robot ou placez les dans un sac congélation et écrasez les avec un rouleau à pâtisserie.
  2. Dans un petit saladier versez la poudre de biscuits et ajoutez tous les autres ingrédients, mélangez bien;
  3. Prenez la valeur d'une bonne cuillère à café dans votre main et pressez la pour la compacter et façonnez une boule. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
  4. Roulez les boules dans un couils préparé avec le chocolat au lait fondu et le lait. Saupoudrez d'un peu de noix de coco et placez au réfrigérateur une heure ou deux pour que les bouchées se durcissent.