Une recette, parfaite pour un soir.

Vite cuisiner,  facile à préparer et vite engloutie.

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 2 belles pommes de terre
  • 4 oeufs
  • 60 g de chorizo
  • 30 ml de lait
  • 1 oignon
  • 2 cs d'huile
  • sel
Préparation :
  1. Coupez les pommes de terre en dés et faites les revenir dans l'huile avec les oignons émincés. Laissez cuire en remuant de temps à autre pour que les pommes de terre n'attachent pas. En fin de cuisson ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux.
  2. Battez les oeufs en omelette avec le lait et le sel et versez dans la poêle. Lorsque les oeufs sont pris, retournez l'omelette et poursuivez la cuisson encore 2 minutes.
  3. Servez l'omelette bien chaude avec une salade verte.