Une idée pour donner un côté un peu plus festif aux tomates farcies.

Pour cette recette évitez les crevettes surgelées qui rendent trop d'eau.

Ingrédients :

  • 4 tomates
  • 200 g de crevettes cuites
  • 5 cs de fromage blanc
  • 2 cs de ketchup
  • 2 cs de chapelure
  • 1 filet  de jus de citron
  • une pointe de curry
  • du gruyère râpé

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Hachez les crevettes cuites et décortiquées et mélangez les au fromage blanc battu avec le ketchup. Salez, poivrez et ajoutez la pointe de curry et le jus de citron.
  3. Coupez 3 tomates en 2, épépinez les, farcissez les avec la préparation aux crevettes.
  4. Saupoudrez de gruyère râpé et passez au four 20 minutes.