Un plat vite préparé qui n'a plus qu'à mijoter au four.

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 6 pommes de terre moyennes
  • 3 endives
  • 200 g de lardons fumés en allumettes
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • quelques tranches de fromage à raclette
  • sel et poivre
Préparation :
  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Épluchez les pommes de terres et coupez les en gros dés. Lavez les endives et débitez les en rondelles.
  3. Placez tous les ingrédients sauf le fromage dans une cocotte allant au four, mélangez, couvrez et laissez cuire 40 minutes environ.
  4. Répartissez la préparation dans des cocottes ou plats individuels. Recouvrez avec le fromage de raclette et passez 5 minutes sous le grill. Servez bien chaud. 
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