Une recette vite préparée avec du poulet, des champignons, de la crème et des épices.

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 3 beaux filets de poulet
  • 1 oignon
  • 300 g de champignons
  • 25 cl de crème fraiche
  • 1 cs de moutarde
  • 2 cs d'huile
  • 1/2 cc de curry
  • curcuma
Préparation :
  1. Découpez le poulet en lanières. Lavez et coupez les champignons en tranches.
  2. Émincez finement l'oignon, faites le blondir dans un peu d'huile puis ajoutez le poulet, faites le revenir à son tour, et ensuite les champignons, laissez cuire quelques minutes.
  3. Versez la crème fraiche sur le poulet, ajoutez la cuillère de moutarde, le curry et le curcuma. Mélangez bien le tout et servez chaud, accompagné de riz, dès que la crème commence à bouillir.

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