Cette recette peut être réalisée à base de produits bio ce qui fait faire une sérieuse économie lorsqu'on regarde le prix des biscuits dans les rayons diététiques.

Pour 50 à 60 pièces

Ingrédients :

  • 250 g de flocons d'avoine
  • 250 g de sucre roux
  • 150 g de farine
  • 130 g de beurre ou margarine végétale de votre choix
  • 2 œufs 
  • 1/2 paquet de levure
  • 3 cs de lait
Préparation :
  1. Préchauffez le four à 210°.
  2. Mélangez soigneusement les flocons d'avoine, le sucre, la farine et la levure chimique.
  3. Faites fondre le beurre et ajoutez à la préparation.
  4. Ajoutez les œufs et le lait et mélangez.
  5. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et faites des petits tas à l'aide d'une cuillère à café.
  6. Faites cuire quelques minutes dans un four à 210°.
  7. Lorsque les gâteux commencent à dorer, retirez du four.


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